大龄青年无业游民勇男唯一的爱好是攀岩，长期的待业在家导致亲戚朋友都把他看成头脑简单四肢发达的那类人，以至于他说的话谁都不敢轻易相信。勇男大学时代有一个暗恋的女生意珠，勇男曾对其告白，但不幸失败。这个集美貌和业务能力光环加身的女主在毕业后也只找了一份酒店服务员的工作，还必须为了生存忍受老板的骚扰。
在母亲七十寿辰之际，勇男想方设法的把寿宴地点定在了意珠工作的酒店，就这样两人又相遇了。灾难来临，这一次，无形无体散播速度极快且无法控制的有毒气体成为了灾难源，毒气不断在扩散，被困在这栋大楼内的人们只能选择尽量往高处逃生。而关键时刻男女主角的“技能”恰在此时发挥了重要作用。
电影以灾难作为背景，但实际上灾难片只是一剂调味料，喜剧才是真正的主菜。整部电影充满了各种漫画式的角色与搞笑桥段，在紧张与欢乐之间不停转圜，演员们也是在建立紧张、化解紧张的循环中不断调整状态，一会儿哭一会儿笑，戏感十足，娱乐性一流。导演成功的把控了观众情绪，在不经意处做悬念，还默默表现了灾难自救的标准规范，时刻不忘调侃阶级矛盾，高处的富人先被救，穷人的包里塞满了自助餐和不让带走的酒水。影片观感特别好，紧张后有爽快地满足。
灾难之外，《极限逃生》用一段诙谐的极限逃生经历所讲述的远不只是一场逃生，它关乎亲情，关乎爱情，更关乎崇高的生命。